Щоб заморозити імбир, оберніть його плівкою (якщо заморожуєте велике коріння, розламайте на менші шматочки), а потім заморозьте. Так він може зберігатись до 6 місяців. Ви можете спочатку очистити імбир або залишити шкірку. У жодному разі немає необхідності його розморожувати перед тим, як натерти.3 лют. 2022 р.
Як правильно заморозити імбир?
Чистий та сухий імбир обернути фольгою в 1 шар. Перекласти його в щільний поліетиленовий пакет, випустити повітря за допомогою трубочки для напоїв (докладніше можна подивитися тут) і підписати етикетку. Далі цей пакет покласти в морозильну камеру для зберігання (температура повинна бути -18 градусів або нижче). Збережена копія
Як правильно зберігати імбир у домашніх умовах?
Ідеальне місце для свіжого імбиру. холодильник. У спеціальному непроникному пакеті із затискачем він збережеться до трьох тижнів. Якщо під рукою немає харчового пакета, його замінить паперовий рушник і пакет.